Яйцо 1 шт. Желток яичный 2 шт. Масло сливочное 100 г. Мука 300 г. Разрыхлитель 2 ч.л. Сахар 100 г. Груша 8 шт. Белок яичный 2 шт. Сахар 100 г. Сок лимонный по вкусу